Kanapių pienas yra populiari augalinės kilmės alternatyva karvės pienui.
Jis pagamintas iš kanapių sėklų, jame gausu aukštos kokybės augalinių baltymų, riebalų ir mineralų.
Geriamas kanapių pienas gali būti naudingas odos sveikatai ir apsaugoti nuo širdies ligų.
Šiame straipsnyje aptariamas kanapių pienas, jo mityba, nauda, vartojimas ir kaip pasigaminti savo.
Taip pat skaitykite: Kanapių Sėklos: 8 svarbios priežastys įtraukti jas į savo mitybą
Straipsnio turinys
Kas yra kanapių pienas?
Kanapių pienas gaminamas maišant vandenį su kanapių augalo Cannabis sativa sėklomis.
Šis augalas taip pat naudojamas marihuanai gaminti. Tačiau kanapių pienas ir kiti produktai, pagaminti iš kanapių sėklų, nesukelia svaiginančio poveikio ir juose yra tik nedidelis kiekis psichoaktyvaus junginio tetrahidrokanabinolio (THC).
Kanapių pienas yra žemiškas, riešutų skonio ir kreminės konsistencijos. Jis gali būti naudojamas vietoje karvės pieno, pavyzdžiui, kokteiliuose, kavoje ir grūduose.
Nors kanapių pienas gali būti gaminamas tik iš sėklų ir vandens, daugelyje komercinių veislių taip pat yra saldiklių, druskos ar tirštiklių.
Dėl augančio augalinio pieno populiarumo kanapių pieno galima rasti daugelyje maisto prekių parduotuvių ir internete. Taip pat galite pasigaminti namuose.
Kanapių pienas gaminamas maišant kanapių sėklas su vandeniu. Jis yra plačiai prieinamas ir daugelyje receptų gali būti naudojamas vietoje karvės pieno.
Ar Žinote Kaip Gaminamas CBD Aliejus? – Neįtikėtini 7 CBD Gavybos Metodai
Kanapių pieno maistingumas
Kanapių pienas yra labai maistingas, jame yra baltymų ir sveikų riebalų.
Tiesą sakant, jis turi daugiau baltymų ir sveikų riebalų nei kiti populiarūs augaliniai pieno tipai, įskaitant ryžius ir migdolų pieną.
Palyginti su nenugriebto karvės pienu, kanapių piene yra mažiau kalorijų, mažiau baltymų ir angliavandenių, bet beveik tiek pat riebalų.
Viename puodelyje (240 ml) nesaldinto kanapių pieno yra maždaug:
- Kalorijos: 83
- Angliavandeniai: 1,3 gramo
- Baltymai: 4,7 gramai
- Riebalai: 7,3 gramo
- Kalcis: 2% dienos vertės (DV)
- Geležis: 7% DV
Be šių natūraliai esančių maistinių medžiagų, komerciniame kanapių piene dažnai yra spirito su kalciu, fosforu ir vitaminais A, B12 ir D. Tačiau jame taip pat gali būti pridėto cukraus, druskos, tirštiklių ar kitų priedų.
Didžioji dalis kanapių pieno riebalų yra nesočiosios nepakeičiamos riebiosios rūgštys, įskaitant linolo rūgštį (omega-6) ir alfa-linoleno rūgštį (omega-3), kurios yra būtinos norint sukurti naujus audinius ir membranas jūsų kūne.
Be to, kanapių pienas suteikia baltymų, kuriuos jūsų kūnas gali lengvai virškinti ir vartoti. Tai yra vienas iš nedaugelio augalinių baltymų, nes jame yra visų būtinų amino rūgščių, kurių žmonėms reikia iš maisto.
Galiausiai kanapių piene nėra sojos, laktozės ir glitimo, todėl tai yra geras pasirinkimas žmonėms, kuriems reikia ar norite išvengti šių komponentų.
Kanapių piene yra daugiau sveikų riebalų nei daugumoje kitų rūšių augalinio pieno ir jis laikomas visaverčiu baltymu. Tai geras pasirinkimas tiems, kurie vengia sojos, laktozės ar glitimo.
Taip pat skaitykite: Sužinokite Viską Apie CBD Aliejų – Poveikis, Nauda, Vartojimas
Gali suteikti naudos sveikatai
Kanapių sėklų ir kanapių aliejaus tyrimai rodo, kad valgant maistą, pagamintą iš kanapių augalų, yra keletas privalumų sveikatai.
Kadangi kanapių pienas gaminamas iš kanapių sėklų, teoriškai jis gali būti naudingas, nors trūksta konkrečių tyrimų apie kanapių pieną.
Gali skatinti odos sveikatą
Kanapėse yra idealus omega-6 ir omega-3 riebalų rūgščių santykis, kuris yra nuo 2: 1 iki 3: 1.
Iš maisto gaunamas subalansuotas omega-6 ir omega-3 kiekis gali padėti palaikyti jūsų odos imuninį atsaką į uždegimą ir senėjimą.
Vieno keturių savaičių tyrimo metu, kuriame dalyvavo 20 žmonių, sergančių egzema, nustatyta, kad per dieną išgeriant du šaukštus (30 ml) kanapių aliejaus, žymiai pagerėjo odos sausumas ir niežėjimas.
Kitame tyrime, kuriame dalyvavo daugiau nei 4000 moterų, tos, kurios pranešė apie didesnį linolo rūgšties (omega-6) suvartojimą per maistą, rečiau turėjo sausą ar plonėjančią odą, palyginti su tomis, kurios valgė mažiau riebalų rūgšties.
Kadangi kanapių piene gausu omega-6 ir omega-3, reguliariai geriant jį, gali būti gerinama odos sveikata.
Gali apsaugoti nuo širdies ligų
Kanapėse yra maistinių medžiagų, kurios gali užkirsti kelią širdies ligoms.
Kanapėse gausu aminorūgšties arginino, kurios jūsų kūnui reikia norint sukurti azoto oksidą. Azoto oksidas padeda atpalaiduoti kraujagysles ir palaikyti sveiką kraujospūdį.
Gavę pakankamą arginino kiekį kraujyje taip pat galite sumažinti uždegiminio C reaktyviojo baltymo (CRP) kiekį kraujyje. Aukštas CRP lygis yra susijęs su didesne širdies ligų rizika.
Viename tyrime, kuriame dalyvavo daugiau nei 13 000 suaugusiųjų, nustatyta, kad tie, kurie su maistu suvartoja daugiausiai arginino, buvo 30% mažesnė nei pavojingai padidėjusi CRP, palyginti su tais, kurie vartojo mažiau arginino.
Vartojant kanapių, turinčių daug arginino produktų, gali būti palaikoma optimali azoto oksido ir CRP koncentracija kraujyje, todėl sumažėja širdies ligų rizika.
Kanapėse yra nepakeičiamųjų riebalų rūgščių, kurios gali pagerinti uždegimines odos būklę ir skatinti odos sveikatą. Jame taip pat gausu arginino – maistinių medžiagų, galinčių apsaugoti nuo širdies ligų.
Kaip naudoti kanapių pieną?
Kanapių pienas gali būti naudojamas vietoje karvės pieno ir įvairiais būdais pridedamas prie jūsų dietos.
Jame nėra sojos, glitimo ir laktozės, jis yra geras pasirinkimas tiems, kurie vengia pieno produktų ar laikosi veganų dietos.
Kanapių pienas gali būti vartojamas atskirai arba pridedamas prie karštų ir šaltų grūdų, kepinių ir kokteilių.
Dėl savo kreminės konsistencijos ir baltymų kiekio kanapių pienas yra puikus gaminant lattes, kapučinus ir kitus kavos gėrimus.
Atminkite, kad nors kanapių pienas gali būti naudojamas kaip karvės pieno pakaitalas, jis turi labai skirtingą ir maistingesnį skonį.
Kanapių pienas gali pakeisti karvės pieną ir yra geras pasirinkimas tiems, kurie vengia sojos, glitimo ar laktozės. Jis gali būti pridedamas prie receptų, reikalaujančių pieno, arba suvartojamas atskirai.
Kaip gaminamas kanapių pienas? (Kanapių pieno receptas)
Kanapių pieno gamybos receptas iš tiesų yra labai paprastas.
Tai darydami galite pasirinkti savo sudedamąsias dalis ir išvengti nereikalingų priedų ar tirštiklių, kurie kitu atveju randami daugelyje komercinių produktų.
Tačiau naminiame kanapių piene gali būti ne tiek daug maistinių medžiagų, kiek parduotuvėje įsigytuose spirituotuose produktuose.
Norėdami pasigaminti savo kanapių pieno, maišytuve sumaišykite 1/2 – 1 puodelį (68–136 gramų) neapdorotų kanapių sėklų su 3–4 puodeliais (710–946 ml) vandens ir maišykite vieną minutę arba kol lygus.
Norėdami gauti papildomo skonio ar saldumo, pagal skonį galite pridėti jūros druskos, vanilės ekstrakto, klevų sirupo, datulių ar medaus.
Norėdami išlyginti rezultatą, kanapių pieną galite nugruntuoti naudodami marlę, riešutų pieno maišelį ar labai ploną rankšluostį. Kanapių pieną ne ilgiau kaip penkias dienas laikykite stikliniame inde šaldytuve.
Savo pieną iš kanapių galite pasigaminti sumaišydami 1/2 – 1 puodelį (68–136 g) kanapių sėklų su 3–4 puodeliais (710–946 ml) vandens maišytuve. Atminkite, kad naminio kanapių pieno mityba skiriasi nuo spirituotų komercinių veislių mitybos.
Apibendrinimas
Kanapių pienas gaminamas iš kanapių sėklų ir vandens ir lengvai gaunamas namuose.
Tai be laktozės, sojos ir glitimo, natūraliai turtingas aukštos kokybės augaliniais baltymais ir nepakeičiamomis riebalų rūgštimis, kurios gali skatinti odos ir širdies sveikatą.
Kai kurios komercinės veislės taip pat yra praturtintos vitaminais ir mineralais.
Kanapių pienas vaikams taip pat gali būti naudojamas nuo 3 metų, kurie nėra alergiški kanapių produktams.
Apskritai kanapių pienas gali būti neįtikėtinai maistingas subalansuotos mitybos priedas.
Kur galima nusipirkti kanapių produktų?
Pluoštinių kanapių produktus (CBD Aliejų, arbatą, kosmetiką iš kanapių, kanapių baltymus ir kitus produktus iš kanapių) įsigyti galite specializuotose internetinėse parduotuvėse, spauskite nuorodą apačioje.
Discussion about this post