Straipsnio turinys
Šiose mažose, rudose sėklose gausu baltymų, ląstelienos ir sveikų riebalų rūgščių, įskaitant omega-3 ir omega-6. Jie turi antioksidacinį poveikį ir gali sumažinti daugelio negalavimų simptomus, pagerindami širdies, odos ir sąnarių sveikatą.
Šiame straipsnyje apžvelgiame įvairius kanapių sėklų privalumus ir pateikiame patarimus, kaip jas įtraukti į racioną.
Maistinė Kanapių Sėklų Nauda
Šiose sėklose gausu maistingų junginių, įskaitant:
1. Baltymai
Kanapių sėklose yra beveik tiek pat baltymų, kiek sojoje. Kiekviename 30 gramų (g) sėklų arba maždaug 3 šaukštuose yra 9,46 g baltymų šaltinio.
Šios sėklos yra visas baltymų šaltinis, tai reiškia, kad jos teikia visas devynes svarbiausias amino rūgštis.
Amino rūgštys yra visų baltymų pagrindas. Kūnas negali gaminti devynių šių rūgščių, todėl žmogus turi jas gauti per dietą.
Palyginti nedaug augalų turinčių maisto produktų yra visiški baltymų šaltiniai, todėl kanapių sėklos yra vertingas vegetariškos ar veganiškos dietos priedas.
Kanapių sėklose ypač gausu aminorūgšties, vadinamos argininu, kuri turi naudos širdies sveikatai.
2. Nesotieji riebalai
Poliso nesočiųjų riebalų, ypač omega-3 riebalų rūgščių, nauda sveikatai tampa vis labiau žinoma.
Kanapių sėklos yra puikus nepakeičiamųjų riebalų rūgščių, tokių kaip alfa-linoleno rūgštis (ALA), kuri yra omega-3, šaltinis.
Kūnas negali gaminti nepakeičiamų riebiųjų rūgščių, todėl kūnas jas turi įsisavinti iš dietos. Jie yra nepaprastai svarbūs ilgalaikei sveikatai.
Taip pat svarbus yra omega-3 ir omega-6 santykis.
Paprastai žmonės linkę valgyti per daug omega-6 ir per mažai omega-3, tačiau kanapių sėklų įtraukimas į dietą gali padėti išlaikyti pusiausvyrą.
Remiantis 2015 m. Tyrimo su gyvūnais rezultatais, į vištų racioną įtraukiant kanapių sėklas ir kanapių sėklų aliejų, kiaušiniuose buvo padidėjęs omega-3 kiekis tryniuose ir sveikesnis omega-3 ir omega-6 santykis.
3. Pluoštas
Didžioji pluošto dalis kanapių sėklose yra jos išoriniame korpuse arba apvalkale. Jei įmanoma, nusipirkite kanapių sėklas nepažeistame kevale.
Tačiau net ir be lukštų kanapių sėklos yra dievo šaltinis – ląsteliena, trijuose šaukštuose yra maždaug 1,2 g. pluošto šaltinio.
4. Mineralai ir vitaminai
Kasdien suvartojant pakankamai skaidulų, galima:
- Suvaldyti kūno svorį
- Stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje
- Skatinti žarnyno sveikatą
- Sumažinti apetitą
Kanapių sėklose yra įspūdingų vitaminų ir mineralų įvairovė, kanapių sėklose ypač daug:
- Vitamino E
- Magnio
- Fosforo
- Kalio
Jie taip pat yra geras geležies, cinko ir B grupės vitaminų šaltinis, įskaitant:
- niacinas
- riboflavinas
- tiaminas
- vitaminas B-6
- folio
Kanapių Sėklų Nauda Sveikatai
Kai kurie moksliniai tyrimai rodo ne tik naudingumą maistingumui, bet ir kanapių sėklas. Jie gali:
5. Apsaugokite smegenis
Žurnale „Maisto chemija“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad laboratoriniuose tyrimuose kanapių sėklų ekstraktas turi antioksidacinį poveikį. Šis poveikis gali atsirasti dėl kanabidiolio (CBD) sėklų.
Apžvalgos rezultatai „2018 m. Šaltinis“ rodo, kad CBD ir kiti sėklose esantys junginiai gali turėti neuroprotekcinį, priešuždegiminį poveikį, taip pat gali padėti sureguliuoti imuninę sistemą.
Apžvalgoje teigiama, kad dėl šių galimų savybių CBD gali padėti sergant neurologinėmis ligomis, įskaitant:
- Alzheimerio liga
- išsėtinė sklerozė
- neuropatinis skausmas
- vaikų traukulių sutrikimai
- Parkinsono liga
6. Pagerinkite širdies sveikatą
Medicinos bendruomenė mano, kad omega-3 riebiosios rūgštys gerina širdies sveikatą ir mažina tokių problemų kaip aritmija ir širdies ligos riziką.
Kanapių sėklose yra didelis omega-3 kiekis ir sveikas omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių santykis.
Sėklose taip pat yra daug arginino – aminorūgšties, kuri virsta azoto oksidu.
Azoto oksidas yra būtinas arterijų ir venų išsiplėtimui, be to, jis padeda išlaikyti kraujagyslių sieneles glotnias ir elastingas.
Sumažėjęs kraujospūdis, sveika mityba ir įvairios mankštos formos gali padėti sumažinti širdies nepakankamumo riziką.
7. Sumažinkite uždegimą
Omega-3 kiekis kanapių sėklose ir sveikas sėklų omega-3 ir omega-6 santykis kartu gali padėti sumažinti uždegimą.
Be to, kanapių sėklos yra gausus gama linolo rūgšties (GLA), polinesočiųjų riebalų rūgšties, kuri taip pat gali turėti priešuždegiminį poveikį, šaltinis.
Kai kurie tyrimai su gyvūnais rodo, kad GLA gali veikti kaip stiprus priešuždegiminis vaistas. Tačiau naujausi tyrimai su žmonėmis rodo, kad rūgštis ne visada yra veiksminga.
Apžvalgoje „European Journal of Pharmacology“ teigiama, kad žmonės GLA apdoroja labai sudėtingai, o tai gali paaiškinti, kodėl tyrimų su žmonėmis rezultatai yra įvairesni nei tyrimų su gyvūnais.
Nagrinėjant šiuos tyrimus svarbu pastebėti, kad tyrėjai paprastai naudoja didelę kanapių sėklų ekstraktų koncentraciją ir sėklų valgymas gali sukelti mažiau dramatiškų padarinių.
Sumažinti uždegimą gali padėti valdyti lėtinių ligų simptomai, pvz .:
- 2 tipo diabetas
- Artritas
- Širdies liga
- Nealkoholinė riebalinių kepenų liga
- Medžiagų apykaitos sindromas
8. Pagerinkite odos būklę
Atopinis dermatitas (AD) ir spuogai gali atsirasti dėl lėtinio uždegimo. Kanapių sėklose esantys priešuždegiminiai junginiai gali padėti.
Tarp kitų galimų dietos priežasčių spuogai gali būti siejami su „omega-3“ trūkumu. Didelis omega-3 kiekis kanapių sėklose gali padėti suvaldyti ir sumažinti spuogų simptomus.
2018 metų apžvalgoje buvo ištirtas mitybos pokyčių poveikis odos ligoms. Nors autoriai rado įrodymų, kad valgant daugiau omega-3 gali pagerinti spuogų simptomus, norint nustatyti poveikio mastą, reikės atlikti daugiau tyrimų.
Autoriai taip pat pažymi, kad prebiotikai ir augalų pluoštai gali padėti valdyti AD simptomus. Kanapių sėklos yra gausus augalų skaidulų šaltinis.
Pluoštinių Kanapių Sėklų Maistingumo Lentelė
Kanapių sėklose yra daug baltymų, sveikų riebalų rūgščių ir ląstelienos.
Remiantis JAV žemės ūkio departamento (USDA) patikimo šaltinio duomenimis, 3 šaukštuose kanapių sėklų yra 116 kalorijų ir šių maistinių medžiagų:
| Baltymai | 9.47 g |
| Angliavandeniai | 2.60 g |
| Riebalai | 1.20 g |
| Bendras riebalų rūgščių kiekis | 14.62 g |
| Mononesočiųjų riebalų rūgščių | 1.62 g |
| Polinesočiųjų riebalų | 11.43 g |
| Sočiųjų riebalų rūgščių | 1.38 g |
Kanapių sėklos taip pat yra vitamino E ir mineralų, tokių kaip kalcis, geležis, magnis, kalis ir cinkas, šaltinis.
Apibendrinimas
Kanapių sėklos pasižymi turtingu maistiniu profiliu. Juose yra daug antioksidantų, riebalų rūgščių, mineralų ir vitaminų.
Lukštai į racioną prideda skaidulų, o sėklų malimas padeda kūnui absorbuoti daugiau kitų maistinių medžiagų.
Kai kurie tyrimai pasiūlė ryšį tarp kanapių sėklų ir naudos sveikatai, tačiau šiuose tyrimuose dažniausiai naudojami ekstraktai, kurių koncentracija yra didelė.
Nors kanapių sėklos gali būti naudingos sveikatai, venkite valgyti per daug. Yra įrodymų, kad šaltinis yra šaltinis, kad kai kuriose sėklose yra THC, viršijančių įstatymus.
Pats sveikiausias pasirinkimas yra valgyti įvairų racioną, kuriame būtų daug įvairių maistinių medžiagų.
Kur įsigyti kanapių produktų?
Pluoštinių kanapių produktus (CBD Aliejų, arbatą, kapsules, kosmetiką iš kanapių, kanapių baltymus ir kitus produktus iš kanapių) įsigyti galite specializuotose internetinėse parduotuvėse, spauskite nuorodą apačioje.
