Pluoštinių kanapių sėklos yra kanapių augalo Cannabis sativa sėklos. Jie yra iš tų pačių rūšių, kaip ir kanapės (marihuana), bet skiriasi veisle. Tačiau juose yra tik nedidelis THC, psichoaktyvaus junginio, esančio marihuanoje, kiekis. Kanapių sėklos yra ypač maistingos ir turi daug sveikų riebalų, baltymų ir įvairių mineralų.
Skaitykite toliau jei norite sužinoti 6 mokslo pagrįstas kanapių sėklų naudas sveikatai.
Taip pat skaitykite: Kanapių Sėklos: 8 svarbios priežastys įtraukti jas į savo mitybą
Straipsnio turinys
Kanapių sėklų nauda: yra nepaprastai maistingos
Techniškai riešutas, kanapių sėklos yra labai maistingos. Jie turi švelnų, riešutų skonį ir dažnai vadinami kanapių širdimis.
Kanapių sėklose yra daugiau kaip 30% riebalų. Juose ypač gausu dviejų nepakeičiamų riebalų rūgščių – linolo rūgšties (omega-6) ir alfa-linoleno rūgšties (omega-3).
Jų sudėtyje taip pat yra gama-linoleno rūgšties, kuri buvo siejama su keliais pranašumais sveikatai.
Kanapių sėklos yra puikus baltymų šaltinis, nes daugiau nei 25% visų jų kalorijų sudaro aukštos kokybės baltymai.
Tai yra žymiai daugiau nei panašiuose maisto produktuose, tokiuose kaip chia sėklos ir linų sėmenys, kurių kalorijose yra 16–18% baltymų.
Kanapių sėklos taip pat yra puikus vitamino E ir mineralų, tokių kaip fosforas, kalis, natris, magnis, siera, kalcis, geležis ir cinkas, šaltinis. (1, 2)
Kanapių sėklos gali būti vartojamos žalios, virtos arba skrudintos. Kanapių sėklų aliejus taip pat yra labai sveikas ir Kinijoje buvo naudojamas kaip maistas ir vaistas mažiausiai 3000 metų. (1)
Kanapių sėklose gausu sveikųjų riebalų ir nepakeičiamųjų riebalų rūgščių. Jie taip pat yra puikus baltymų šaltinis ir juose yra daug vitamino E, fosforo, kalio, natrio, magnio, sieros, kalcio, geležies ir cinko.
Gali būti įdomu: Kanapių Pienas: Receptas, Nauda ir Kaip Jis Gaminamas?
Kanapių sėklos gali sumažinti širdies ligų riziką
Širdies liga yra numeris 1 mirties priežastis visame pasaulyje (3).
Įdomu tai, kad valgydami kanapių sėklas galite sumažinti širdies ligų riziką.
Sėklose yra didelis kiekis aminorūgšties arginino, kuris jūsų kūne gamina azoto oksidą (4).
Azoto oksidas yra dujų molekulė, verčianti kraujagysles išsiplėsti ir atsipalaiduoti, todėl sumažėja kraujospūdis ir sumažėja širdies ligų rizika (5).
Dideliame tyrime, kuriame dalyvavo daugiau nei 13 000 žmonių, padidėjęs arginino vartojimas atitiko sumažėjusį C reaktyviojo baltymo (CRP), uždegimo žymens, kiekį. Aukštas CRP lygis susijęs su širdies ligomis (6, 7).
Kanapių sėklose randama gama-linoleno rūgštis taip pat buvo susijusi su sumažėjusiu uždegimu, dėl kurio gali sumažėti ligų, tokių kaip širdies ligos, rizika (8, 9).
Be to, tyrimai su gyvūnais parodė, kad pluoštinių kanapių sėklos arba pluoštinių kanapių sėklų aliejus gali sumažinti kraujo spaudimą, sumažinti kraujo krešulių susidarymo riziką ir padėti širdžiai atsigauti po širdies smūgio (10, 11, 12).
Kanapių sėklos yra puikus arginino ir gama-linoleno rūgšties šaltinis, dėl kurių sumažėja širdies ligų rizika.
Kanapių sėklos ir aliejus gali būti naudingi odos sutrikimams
Riebalų rūgštys gali paveikti imuninį atsaką jūsų kūne (13).
Tyrimai rodo, kad jūsų imuninė sistema priklauso nuo omega-6 ir omega-3 riebalų rūgščių pusiausvyros.
Kanapių sėklos yra geras polinesočiųjų ir nepakeičiamųjų riebalų rūgščių šaltinis. Jie turi maždaug 3: 1 omega-6 ir omega-3 santykį, kuris laikomas optimaliu diapazonu.
Tyrimai parodė, kad kanapių sėklų aliejaus suteikimas žmonėms, sergantiems egzema, gali pagerinti nepakeičiamųjų riebalų rūgščių kiekį kraujyje.
Aliejus taip pat gali palengvinti sausą odą, sumažina niežėjimą ir sumažina odos gydymo poreikį (16, 17).
Kanapių sėklose gausu sveikųjų riebalų. Jie turi omega-6 ir omega-3 santykį 3: 1, o tai gali būti naudinga odos ligoms ir palengvinti egzemą bei nemalonius simptomus.
Kanapių sėklos yra puikus augalų baltymų šaltinis
Apie 25% kanapių sėklų kalorijų gaunama iš baltymų, o tai yra gana daug.
Iš tikrųjų kanapių sėklos pagal svorį suteikia panašų baltymų kiekį kaip jautiena ir ėriena – 30 g kanapių sėklų arba 2–3 šaukštai suteikia apie 11 g baltymų (1).
Jie laikomi visu baltymų šaltiniu, o tai reiškia, kad jie teikia visas nepakeičiamas amino rūgštis. Jūsų kūnas negali gaminti nepakeičiamų aminorūgščių ir turi jas gauti iš savo dietos.
Visaverčiai baltymų šaltiniai augalų karalystėje yra labai reti, nes augalams dažnai trūksta aminorūgšties lizino. Kvinoja yra dar vienas visaverčio augalinių baltymų šaltinio pavyzdys.
Kanapių sėklose yra didelis kiekis aminorūgščių metionino ir cisteino, taip pat labai didelis arginino ir glutamo rūgšties kiekis (18).
Kanapių baltymai taip pat gerai virškinami – geriau nei daugelio grūdų, riešutų ir ankštinių augalų baltymai (19).
Susijęs straipsnis: Kanapių baltymų milteliai: geriausias augalų baltymas?
Kanapių sėklos gali sumažinti PMS ir menopauzės simptomus
Iki 80% reprodukcinio amžiaus moterų gali patirti fizinių ar emocinių simptomų, kuriuos sukelia priešmenstruacinis sindromas (PMS) (20).
Šiuos simptomus greičiausiai sukelia jautrumas hormonui prolaktinui (21).
Gama-linoleno rūgštis (GLA), randama kanapių sėklose, gamina prostaglandiną E1, kuris sumažina prolaktino poveikį (22, 23, 24).
Tyrime, kuriame dalyvavo moterys, sergančios PMS, išgėrus 1 gramą nepakeičiamųjų riebiųjų rūgščių, įskaitant 210 mg GLA, per dieną žymiai sumažėjo simptomai (22).
Kiti tyrimai parodė, kad raktažolių aliejus, kuriame taip pat gausu GLA, gali būti labai efektyvus mažinant simptomus moterims, kurioms nepavyko atlikti kitokio PMS gydymo.
Tai sumažino krūties skausmą ir jautrumą, depresiją, dirglumą ir skysčių susilaikymą, susijusius su PMS (25).
Kadangi kanapių sėklose yra daug GLA, keli tyrimai parodė, kad jos taip pat gali padėti sumažinti menopauzės simptomus.
Tikslus procesas nežinomas, tačiau kanapių sėklose esantis GLA gali sureguliuoti hormonų disbalansą ir uždegimą, susijusį su menopauze (26, 27, 28).
Pluoštinių kanapių sėklos gali sumažinti simptomus, susijusius su PMS ir menopauze, nes joje gausu gama-linolo rūgšties (GLA).
Visos pluoštinių kanapių sėklos gali padėti virškinti
Pluoštas yra svarbi jūsų dietos dalis ir susijęs su geresne virškinimo sveikata (29).
Nesmulkintos pluoštinių kanapių sėklos yra geras tiek tirpių, tiek netirpių skaidulų šaltinis, turinčios atitinkamai 20% ir 80%.
Tirpus pluoštas sudaro želė pavidalo medžiagą jūsų žarnyne. Tai vertingas maistinių medžiagų šaltinis naudingoms virškinamosioms bakterijoms, taip pat gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir reguliuoti cholesterolio kiekį kraujyje (29, 30).
Netirpus pluoštas didina jūsų išmatų tūrį ir gali padėti maistui bei atliekoms praeiti pro jūsų žarnas. Tai taip pat buvo siejama su sumažėjusia diabeto rizika (31, 32).
Tačiau be lukšto arba be kevalų kanapių sėklų (dar vadinamų kanapių šerdimis) yra labai mažai skaidulinių medžiagų, nes pašalintas pluošto turtingas apvalkalas.
Nesmulkintose pluoštinių kanapių sėklose yra daug skaidulų – tiek tirpių, tiek netirpių – ir tai naudinga virškinimo sveikatai. Tačiau lukštentų ar be kevalų kanapių sėklose yra labai mažai skaidulų.
Apibendrinimas
Nors kanapių sėklos tik neseniai išpopuliarėjo Vakaruose, jos yra pagrindinis maistas daugelyje visuomenių ir pasižymi puikia maistine verte.
Jie turi daug turtingų sveikų riebalų, aukštos kokybės baltymų ir kelių mineralų.
Tačiau kanapių sėklų lukštuose gali būti nedidelis kiekis THC (<0,3%), aktyvaus junginio marihuanoje. Nuo kanapių priklausomi žmonės gali vengti bet kokios formos kanapių sėklų.
Apskritai kanapių sėklos yra nepaprastai sveikos. Tai gali būti vienas iš nedaugelio supermaisto produktų, vertų dėl savo reputacijos.
Kur galima nusipirkti kanapių produktų?
Pluoštinių kanapių produktus (CBD Aliejų, arbatą, kosmetiką iš kanapių, kanapių baltymus ir kitus produktus iš kanapių) įsigyti galite specializuotose internetinėse parduotuvėse, spauskite nuorodą apačioje.
Discussion about this post